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                “茶洗”只是用來洗茶?沒那么簡單

                現在我們常說的杯洗,最早叫做茶洗。茶洗,原只是潮州工夫茶具的一個組成部分,如今是許多茶桌上不可或缺的茶器。早在翁著《潮州茶經》中所說的茶洗,"烹茶之家必備三個,一正二副。正洗用以浸茶杯,副洗一以浸沖罐

                2020-03-02

                唐宋時期的茶具都長啥樣?

                中國飲茶的歷史很長,與文明史同步,而茶以文化面貌出現大致是在兩晉南北朝時期,在唐開元以后茶道大興,飲茶成為時尚,從皇帝到平民,飲茶之風彌漫朝野。茶圣陸羽始著《茶經》一書,成為中國千年茶文化的圣經。《茶

                2020-03-01

                認全這些茶具,你只算剛入門

                泡茶可以很簡單,簡單到只要一壺一杯;泡茶也可以很講究,講究到整個茶席鋪排都具有儀式感。喜歡喝茶的朋友,經常壺不離手,但如何讓你的壺在茶桌上不顯得單調呢?其實還需要搭配以下茶具:一、基礎茶具1、茶壺用于

                2020-02-27

                六大茶類應該如何搭配茶具沖泡

                中國是茶的故鄉,也是茶文化的發源地。中國茶的發現和利用已有四五千年歷史,且長盛不衰,傳遍全球。而喝茶最重要的是品,好的茶也需要配上好的茶具,每種茶的茶性不一樣,在沖泡中也應該選擇合適對應的茶具泡飲,這

                2020-02-25

                喝鐵觀音,用什么茶具最合適?

                鐵觀音香高韻長,醇厚甘鮮,品格超凡,馳名中外,被譽為長壽茶、青春健美茶、茶類中之香檳酒、最優美而誘人的天然花香。那么用什么茶具來泡鐵觀音是最好的呢?我們一般將鐵觀音分為清香型、濃香型和陳香型鐵觀音三大

                2020-02-25

                茶則的美,你懂,茶懂

                茶則是茶道六用之一,量器的一種。在茶道中,把茶從茶罐取出置于茶荷或茶壺時,需要用茶則來量取。茶則作為茶具的一種,在唐代已經有了名分。茶則在茶席中扮演著重要角色,古人說則量也、準也。日本煎茶將茶則稱茶計

                2020-02-21

                除了茶壺、蓋碗還可以用“碗”泡茶

                你知道嗎?碗除了裝飯盛湯外,還可以用來泡茶,稱為碗泡法,并且還有一套專門的沖泡體系。碗泡法對器具需求不高,主要靠的是一碗、一勺、一雙筷。大致泡法是先將適量的茶葉放入茶碗中,添湯,待茶,再用茶勺分杯飲用

                2020-02-16

                茶具,你真的洗對了嗎?

                有的人,茶喝得好,泡茶也講究得很,但對茶具的清洗卻并不在意。用完的茶具,隨意地放入茶洗,甚至干脆置于一旁,等下次泡茶時再清潔。抑或是,每次喝完茶,會有意識地注重清洗,卻沒找對方法,為后續喝茶帶來了麻煩

                2020-02-16

                茶人必備,泡茶、喝茶,用它驚艷四座!

                曾經有一次,我和茶友相約散心,尋得一處風景優美的茶館,紅磚青瓦,門前擺著幾盆開的很好的、小小的白花,在風中顫顫巍巍,有種我見猶憐的美感。與茶友迫不及待的進去,想看看有什么好茶喝,卻發現一個尷尬的事實—

                2020-02-13

                哪種水泡茶更好喝?

                茶性必發于水,八分之茶遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,試十分之茶,茶只八分耳。水為茶之母,泡一壺好茶離不開一壺好水。好的水不僅可以提茶香、澤茶色、引茶味,更能將茶與養生結合起來,二者合一,口感與健康

                2020-02-11

                勸你多喝茶,茶中黃金茶多酚的功效有哪些?

                01茶多酚是什么中文名:茶多酚別稱:稱茶鞣或茶單寧釋義:茶葉中多酚類物質的總稱包含:黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等重要含量:黃烷醇類物質(兒茶素),約占茶多酚總量的70%左右特點:是形成茶

                2020-02-11

                便宜的茶具不能用?

                隨著經濟的高速發展,人民的生活水平得到了極大的提升。茶文化的氛圍也日益變得濃厚起來。品茶成了很多人茶余飯后的選擇。從原來的陶瓷缸子泡茶到現在各種專用茶具茶器的出現,品茶變得越來越講究。實際上,也正是得

                2020-02-11

                那些失傳的古代茶器

                何為賣茶翁者?將為傳宗振祖風,卻堪做個賣茶翁。都來榮辱亦何管?收拾茶錢賑我窮。賣茶翁者,是日本江戶時代煎茶道中興之祖高游外的別號。煎茶道肇始于陸羽《茶經》,南宋時,日本榮西禪師把茶種、茶藝從中國帶回日

                2020-02-11

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